Salade de poulet au curry avec pommes

Par Mentalifeed

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  Nombre de personne : 4
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  Temps de préparation : 5 min
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  Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

• 2 branches de céleri (en dés)
• 440 gr de blanc de poulet cuit. (en dés)
• 1 pomme, (en dés)
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 240 ml de yaourt grec normal
• 170 gr de noix de cajou, (hachées)
• 2 oignons verts (en dés)
• Tahini 1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à café de curry

Conseils de préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la poudre de curry, le yaourt, la cannelle et le tahini.
2. Ajouter le poulet, les noix de cajou, les oignons verts, le céleri et les pommes. Remuez pour tout mélanger.
3. Cette salade peut également être consommée comme ça, dans une papaye creuse ou en sandwich pour lui donner un air encore plus tropical.

Informations nutritionnelles

Calories 240; graisses saturées 9g; graisses 5 ,9g; graisses polyinsaturées 1,5g; cholestérol 2, 7mg; graisses monoinsaturées 1,7g; sodium 22mg; hydrates de carbone 9,3g; potassium 77mg; fibres 1,9; protéines 29,1; sucre 5,2g; vitamine A; fer 4,3 mg; net de glucides 8g