Par Mentalifeed
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Nombre de personne : 4 -
Temps de préparation : 30 min
Ingrédients
- F1 Champignons salés et fines herbes PPP
- 150 grammes de carotte râpée
- 50 grammes d’échalotes ou d’oignon rouge
- Une gousse d’ail
- 60 grammes de pâte de tahin
- 2 cuillères à café de coriandre ou de persil
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la sauce :
- 80 grammes de pâte de tahin
- 20 grammes d’eau chaude
- 1 cuillère à café de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- Une demi-cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
- Rouleaux d’épeautre
- Tranches d’avocat
- Ruccola
https://youtu.be/CAJbV2xdSqk
Informations nutritionnelles (par personne)
273 kcal ; 13,3 g de glucides ; 13,7 g de matières grasses ; 0,5 g de protéines
