Par Mentalifeed
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Nombre de personne : 4 -
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients
- 1 tête de laitue romaine
- 1 petit oignon rouge
- 300 g de concombre (1 concombre)
- 17 5 g de poivron rouge (1 poivron rouge)
- 175 g de poivron jaune ( 1 poivron jaune) poivrons verts (verre)
- 21 0 g de thon dans son jus
- tiges de persil
- olives vertes (sans noyaux)
- 1 cuillère à soupe de câpres
- ½citron
- sel
- poivre
- 1 soupe d’huile d’olive
Conseils de préparation
- Retirez les feuilles extérieures de la laitue romaine.
- Lavez la laitue à l’eau froide, égouttez-la bien et coupez-la en très fines lamelles dans le sens du grain.
- Coupez l’oignon en fines rondelles après l’avoir épluché.
- Les concombres et les poivrons doivent être lavés.
- Les concombres doivent être nettoyés, coupés en quartiers et tranchés finement. Les poivrons doivent ensuite être coupés en quartiers, nettoyés, épépinés, rincés et coupés en fines lanières.
- Les poivrons doivent être coupés en rondelles.
- Égouttez le thon et utilisez une fourchette pour le couper en petits morceaux.
- Mélanger l’oignon, le concombre, le poivron, les poivrons et le thon dans un grand bol à mélanger.
- Le persil doit être lavé et séché avant d’être haché. Hachez également les olives et les câpres.
Informations nutritionnelles
Calories 3 7 3 kcal, Protéines 21 g, Lipides 2 6 g, Glucides 1 0 g, Sucre ajouté 0 g, Fibres alimentaires 8g
